Ruaje këtë postim Ruaje këtë postim

Merrni njoftime per postimet e reja

Search This Blog

Showing posts with label Kobalti. Show all posts
Showing posts with label Kobalti. Show all posts

Pjesë përbërëse e kujt është kobalti ?

Kobalti eshte pjese perberse e:

a. FAD-it

b. piridoksal fosfatit e. NAD+

c. CoA


d. konzimes B12.
Kobalti eshte pjese perberse e:

a. FAD-it

b. piridoksal fosfatit e. NAD+

c. CoA


d. konzimes B12.

Vitamina C ose acidi askorbik

Vitamina C ose acidi askorbik
Vitamina C është shumë e rëndësishme për mbajtjen e proceseve vitale në organizëm. 

Koncentrimet më të mëdha të kësaj vitamine ndodhen në organet ku prodhohen hormonet steroide (ka rolin e sintezës). 

Është i domosdoshëm për funksionimin normal të hijaluronidazës gjatë krijimit të kolagjenit si dhe metabolizmin e acidit folik, kobaltit, dhe hekurit; procesin e fagocitozës që rrit imunitetin kundër infeksioneve të ndryshme, shpejton eliminimin e kolesterolit nga mëlçia duke marrë pjesë në sintezën e acideve të idhzës dhe kolesterolit ku parandalon proceset e ateromatozës dhe ndryshimeve degjenerative të sistemit kardiovaskular. 

Burim kryesor për vitaminën C janë prodhimet nga origjina bimore (krijohet gjatë procesit të fotosintezës). Si psh. te specat gjendet rreth 135-185 mg/100 g; në domate 10-60 mg/100 g; patate të reja (qershor-korrik) 20.8 mg %, në tetor-dhjetor 15.0mg % ndërsa janar-mars 9.3 mg %. Te pemët: më të pasura jane frutat jugore (45-50 mg) dhe veçanërisht frutat e kaçës 1000-1500 mg
Pjesëmarrja e kësaj vitamine në produkete ushqimore varet nga koha e ruajtjes dhe freskia e ushqimit, prandaj për shkak të jostabilitetit, shumë faktorë mund të shkaktojnë shpërbërjen e kësaj vitamine (oksidaza, temperaturat e larta, prezenca e mjeteve alkale, prishja mekanike, shtypja, prerja, me anë të aktivizimit të oksidazës dhe në kontakt me oksigjenin e shpërbën viatminën C.
Nga përpunimi termik gjithashtu shkatërrohet vitamina C (përpunimi termik i zgjatur i ushqimeve). Ku mund të humben  30 deri 50% të vitaminës. Është e qartë që këto fakte e imponojnë dhe parandalimin specifik që qëndron në konsumimin e produkteve sa më të freskëta ushqimore, ruajtja e tyre në vend të thata dhe të errëta, pa përpunim mekanik paraprak (në sallata ose gjellë). Gatuarja e ushqimit në sasi më të vogla ku uji që lëshojnë ato gjatë përgatitjes nuk duhet hedhur dhe ushqimi mos të ngrohet disa herë.

Vitamina c, vitaminat c, vitamine c, roli I vitamines c, roli I acidit askorbik,vitaminat,

Vitamina C ose acidi askorbik
Vitamina C është shumë e rëndësishme për mbajtjen e proceseve vitale në organizëm. 

Koncentrimet më të mëdha të kësaj vitamine ndodhen në organet ku prodhohen hormonet steroide (ka rolin e sintezës). 

Është i domosdoshëm për funksionimin normal të hijaluronidazës gjatë krijimit të kolagjenit si dhe metabolizmin e acidit folik, kobaltit, dhe hekurit; procesin e fagocitozës që rrit imunitetin kundër infeksioneve të ndryshme, shpejton eliminimin e kolesterolit nga mëlçia duke marrë pjesë në sintezën e acideve të idhzës dhe kolesterolit ku parandalon proceset e ateromatozës dhe ndryshimeve degjenerative të sistemit kardiovaskular. 

Burim kryesor për vitaminën C janë prodhimet nga origjina bimore (krijohet gjatë procesit të fotosintezës). Si psh. te specat gjendet rreth 135-185 mg/100 g; në domate 10-60 mg/100 g; patate të reja (qershor-korrik) 20.8 mg %, në tetor-dhjetor 15.0mg % ndërsa janar-mars 9.3 mg %. Te pemët: më të pasura jane frutat jugore (45-50 mg) dhe veçanërisht frutat e kaçës 1000-1500 mg
Pjesëmarrja e kësaj vitamine në produkete ushqimore varet nga koha e ruajtjes dhe freskia e ushqimit, prandaj për shkak të jostabilitetit, shumë faktorë mund të shkaktojnë shpërbërjen e kësaj vitamine (oksidaza, temperaturat e larta, prezenca e mjeteve alkale, prishja mekanike, shtypja, prerja, me anë të aktivizimit të oksidazës dhe në kontakt me oksigjenin e shpërbën viatminën C.
Nga përpunimi termik gjithashtu shkatërrohet vitamina C (përpunimi termik i zgjatur i ushqimeve). Ku mund të humben  30 deri 50% të vitaminës. Është e qartë që këto fakte e imponojnë dhe parandalimin specifik që qëndron në konsumimin e produkteve sa më të freskëta ushqimore, ruajtja e tyre në vend të thata dhe të errëta, pa përpunim mekanik paraprak (në sallata ose gjellë). Gatuarja e ushqimit në sasi më të vogla ku uji që lëshojnë ato gjatë përgatitjes nuk duhet hedhur dhe ushqimi mos të ngrohet disa herë.

Vitamina c, vitaminat c, vitamine c, roli I vitamines c, roli I acidit askorbik,vitaminat,

Vitamina B12 apo ciankobalamina

                   Vitamina B12 apo ciankobalamina
Vitamina B12 përbëhet prej shumë komponenteve (a, b, c, d), dhe për sintezën e saj, eshtë e nevojshme prania e kobaltit, i cili përfaqëson edhe pjesën qendrore të molekulës së saj.


Ciankobalamina është e nevojshme në sintezën e proteinave, veçanërisht në metabolizmin e metioninës, triptofanit dhe tirozinës. është e njohur si faktor i jashtëm antianemik në parandalimin e shfaqjes së anemisë pernicioze.


Gjatë racioneve të zakonshme ditore, të përziera, në fakt nuk mund të vijnë në deficitin(mungesën) e saj (nevojat janë shumë të vogla rreth 2g në ditë), dhe burime natyrore më të pasura janë parenkima e organeve të mëlçisë, shpretkës, veshkës dhe më pak vezët dhe qumështi. Nga produktet bimore ka diçka më shumë në maja, oriz dhe grurë.

 
Vitamina B12 cijankobalamina kobalti sinteza e proteinave metabolizmi metionina triptofani tirozina antianemik anemia pernicioze deficiti(mungesa) e vitamines B12  burimet natyrore tw vitamins B12 parenkima mëlçia, shpretka, veshka vezët qumështi. maja, orizi gruri, rendesia e vitamines B12, roli i vitamines B12, qeshte vitamina b12, anemi pernicioze
                   Vitamina B12 apo ciankobalamina
Vitamina B12 përbëhet prej shumë komponenteve (a, b, c, d), dhe për sintezën e saj, eshtë e nevojshme prania e kobaltit, i cili përfaqëson edhe pjesën qendrore të molekulës së saj.


Ciankobalamina është e nevojshme në sintezën e proteinave, veçanërisht në metabolizmin e metioninës, triptofanit dhe tirozinës. është e njohur si faktor i jashtëm antianemik në parandalimin e shfaqjes së anemisë pernicioze.


Gjatë racioneve të zakonshme ditore, të përziera, në fakt nuk mund të vijnë në deficitin(mungesën) e saj (nevojat janë shumë të vogla rreth 2g në ditë), dhe burime natyrore më të pasura janë parenkima e organeve të mëlçisë, shpretkës, veshkës dhe më pak vezët dhe qumështi. Nga produktet bimore ka diçka më shumë në maja, oriz dhe grurë.

 
Vitamina B12 cijankobalamina kobalti sinteza e proteinave metabolizmi metionina triptofani tirozina antianemik anemia pernicioze deficiti(mungesa) e vitamines B12  burimet natyrore tw vitamins B12 parenkima mëlçia, shpretka, veshka vezët qumështi. maja, orizi gruri, rendesia e vitamines B12, roli i vitamines B12, qeshte vitamina b12, anemi pernicioze

Namazi

Syzat