Ruaje këtë postim Ruaje këtë postim

Merrni njoftime per postimet e reja

Search This Blog

Showing posts with label Frymëmarrja indore. Show all posts
Showing posts with label Frymëmarrja indore. Show all posts

Niacina ose acidi nikotinik ose vitamina B3



Niacina luan  rol në procesin e frymemarrjes indore në metabolizmin e sheqerit dhe në procesin e tkurrjes muskulore (më e pranishme është ato qeliza ku dhe metabolizmi është më intensiv).
Acidi nikotinik gjendet në të gjitha produktet, por më të rëndësishme janë burimet natyrore si mëlçia, mishi dhe peshku (2.5 - 16 mg/l00 g), dhe në mënyrë të konsiderueshme, më varfer gjendet te mielli dhe perimet bishtajore (1,6 - 5,0 mg/100 g). 

Veçoritë e termolabilitetit dhe hidrosolubilitetit, çojnë në humbjen e saj gjatë përpunimit termik të prodhimeve (15-25%), por me kombinimin e duhur në racionin ditor me prodhime ushqimore shtazore (mish, mëlçi, vezë, qumësht) dhe bimore (perimet bishtajore, grurë  dhe patate), nuk mund të vijë në manifestimin e mungesës së kësaj vitamine apo vitaminës B3.
 
Niacina, acidi nikotinik, vitamina b3 procesi i frymemarrjes indore metabo1izmi i sheqerit procesi i tkurrjes muskulore metabolizmi intensiv mëlçia, mishi, peshku mielli perimet bishtajore termolabiliteti hidrosolubiliteti përpunimi termik i prodhimeve racioni prodhime ushqimore shtazore mish, mëlçi, vezë, qumësht bimore perimet bishtajore, grurë patate manifestimi i mungesës së vitamines, qeshte vitamina b3 qeshte niacina, qka eshte vitamina, qka eshte niacina, qka eshte acidi nikotinik
loading...

Vitamina B2 ose riboflavina

Vitamina B2 ose riboflavina


Vitamina B2 e luan rolin e saj në përbërjen e proteinave indore (të tilla si flavoproteina) e cila është e nevojshme në procesin e frymëmarrjes indore.

Edhe pse gjendet në shumë produkte, por në koncentrime të ndryshme, burimet natyrore më të rëndësishme janë perimet bishtajore (0,16-0,20 mg / 100 g) produktet shtazore (më shumë në organet e brendshme) (0,901,30 rug / 100 g).Diçka më pak është e pranishme në drithëra (rreth 0:10 mg / 100 g) dhe perime me gjethe (akoma më pak).

Gjatë përpunimit termik të prodhimeve vjen deri te humbja e kësaj vitamine (madje edhe deri në 50%), dhe për atë, për shkak të profilaksës vlejnë rregullat në amvisëri. Edhe për këtë vitaminë, si dhe vitaminat e tjera të grupit B, nevojat janë më të mëdha te fëmijët në fazën e rritjes intezive dhe zhvillimit.
 
roli  i Vitamines B2, proteinat  indore flavoproteina procesi i frymëmarrjes indore perimet bishtajore produktet shtazore drithërat perime me gjethe përpunimi termik i prodhimeve. faza e rritjes intezive,  zhvillimi,rendesia e vitamines, B2, funksioni i riboflavines, funksioni i vitamines B2
loading...